Ovocné špízy jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé ovoce a zároveň vytvořit atraktivní, chutný a zdravý snack pro každou příležitost. Ať už jde o letní grilování, narozeninovou oslavu nebo jen rychlou svačinu, ovocné špízy jsou ideálním řešením. V tomto článku vám přinášíme několik tipů a receptů na ovocné špízy, které si můžete snadno připravit doma.
Výběr a příprava ovoce:
Vybírejte ovoce, které je dostatečně pevné, aby se dobře napíchlo na špíz, a přitom je sladké a šťavnaté. Mezi oblíbené druhy patří hrozny, jablka, hrušky, jahody, ananas, melouny nebo kiwi. Před přípravou špízů ovoce omyjte a nakrájejte na menší kousky. Pokud je ovoce příliš měkké, může se na špízu rozmočit nebo rozpadnout, proto se doporučuje volit pevnější ovoce.
Postup:
Nakrájejte ovoce na přibližně stejně velké kousky, aby na špízech vypadalo rovnoměrně. Střídejte ovoce podle vašeho gusta. Podávejte ihned, nebo je můžete na chvilku dát do chladničky, aby byly osvěžující.
Tradiční ovocné špízy
Tento základní recept zahrnuje jednoduché, ale chutné ovoce, které si zamilují všichni.
Hrozny + Jablka + Kiwi + Jahody
Klasika, kterou můžete využít například jako svačinu pro děti nebo rychlý snack během dne.
Tropické ovocné špízy
Pokud chcete přidat do svých špízů trochu exotiky, vyzkoušejte tropické ovoce:
Ananas + Mango + Papája + Kiwi
Tento tropický mix skvěle chutná i s trochou čerstvé máty, kterou můžete přidat na konec každého špízu pro osvěžení.
Ovocné špízy se sýrem
Pro sladko-slanou kombinaci vyzkoušejte přidání sýrů, které se skvěle hodí k ovoci:
Sýr feta + Sýr mozzarella (v kuličkách) + Hrozny + Jablka
Tyto špízy můžete podávat jako předkrm nebo chuťovku na party.
Ovocné špízy s čokoládovým dipem
Pokud chcete udělat ovocné špízy ještě lákavější, přidejte k nim čokoládový dip:
Jahody + Banány + Jablka + Hrozny
Uvařte si čokoládový dip, který si připravíte tak, že rozpustíte kvalitní čokoládu (tmavou nebo mléčnou) a smícháte ji s trochou smetany na vaření, dokud nebude hladká. Podávejte ovoce na špejlích s čokoládovým dipem, který si každý namočí podle chuti.
Letní ovocné špízy s mátou
Pokud chcete osvěžující a voňavou variantu, přidejte čerstvou mátu k ovoci:
Meloun (červený nebo žlutý) + Jahody + Hrozny + Kiwi + Máta
Tyto špízy budou ideální pro letní osvěžení na zahradní párty nebo piknik.
Ovocné špízy jsou skvélé nejen pro zdravé mlsání, ale také jako kreativní způsob, jak servírovat ovoce na různých akcích. Kombinujte ovoce podle sezóny, přidávejte je k sýrům nebo čokoládovým dipům a mějte na paměti, že existuje mnoho variant, jak ovoce skvěle ozdobit a podávat.
Experimentujte s chutěmi a barvami, a užijte si přípravu těchto lahodných pochoutek pro každou příležitost!
